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台灣的傳統甜點，不僅是味蕾的享受，更是文化的傳承。從廟會小吃攤到高級甜點店，都能品嚐到這些蘊含著故事與情感的美食。今天，就讓我們一起來探索這些經典的台灣傳統甜點吧！

1. 鳳梨酥：台灣名產的經典代表

• 簡介： 外皮酥鬆，內餡香甜，鳳梨酥是台灣最具代表性的伴手禮之一。
• 地點來源： 起源於日治時期，以鳳梨為餡料的糕點。
• 製作過程： 將麵粉、奶油、蛋黃等混合製成酥皮，包入熬煮至濃稠的鳳梨餡，再經過烘烤而成。
• 受歡迎程度： 極高，幾乎是外國遊客來台必買的伴手禮之一。

圖片來源取至佳德糕餅的原味鳳梨酥，特點是皮薄餡多、鬆香、不黏牙，夾藏著口感細緻的鳳梨美味，由於口味很多，很推薦喔，網路購買也很方便。

2. 太陽餅：台中人的驕傲

• 簡介： 外皮酥脆，內餡綿密，是台中市的代表性糕點。
• 地點來源： 起源於日治時期，以麥芽糖為主要原料。
• 製作過程： 將麵粉、豬油、麥芽糖等混合揉製成麵糰，再經過擀壓、烘烤而成。
• 受歡迎程度： 在台中地區深受喜愛，是伴手禮的熱門選擇。

圖片來源取至台中太陽堂老店，獨家祕方特製的純麥芽，加上純手工製作，一口咬下，皮薄、酥香、餡軟，唇齒留香，讓你回味無窮。

3. 傳統麻糬：Q彈有嚼勁

• 簡介： 由糯米製成的彈性甜點，口感Q彈，可沾花生粉、糖粉或包入各種餡料。
• 地點來源： 台灣各地都有，是常見的傳統小吃。
• 製作過程： 將糯米蒸熟後搗碎，再揉成糰，可直接食用或包入餡料。
• 受歡迎程度： 因口感獨特，可變化出多種口味，深受大眾喜愛。

圖片來源取至洪瑞珍餅店，他們家的紅豆麻糬有別於傳統模式，第一眼就很吸引，看似圓餅紅豆麻糬，紅豆的香甜與麻糬的Ｑ彈吃了令人讚不絕口。

或者是可以選擇在地美食，如果有機會的帶國外的朋友來遊台灣，底下是在每個城市的在地的美食或夜市應該也會讓他們愛不釋口。

１. 芋圓：消暑聖品

• 簡介： 以芋頭為主要原料製成的圓形小甜點，口感Q彈，常搭配糖水或剉冰食用。
• 地點來源： 台灣各地都有，但以南部地區較為普遍。
• 製作過程： 將芋頭蒸熟後搗成泥，加入太白粉揉成麵糰，搓成圓形後煮熟。
• 受歡迎程度： 在炎熱的夏天，芋圓是消暑解熱的最佳選擇。

２. 紅豆餅：街頭小吃的經典

• 簡介： 外皮酥脆，內餡飽滿，常見的餡料有紅豆、奶油、芋頭等。
• 地點來源： 台灣各地都有，是常見的街頭小吃。
• 製作過程： 將麵糊倒入模具中，放入餡料後烘烤或油炸而成。
• 受歡迎程度： 因價格親民、口味多樣，深受大眾喜愛。

３. 傳統糕餅：年節必備

• 簡介： 包括發糕、年糕、糕仔等，象徵著吉祥如意。
• 地點來源： 台灣各地都有，尤其在農曆新年期間較為常見。
• 製作過程： 以糯米粉、麵粉等為主要原料，加入不同的餡料或配料製成。
• 受歡迎程度： 在年節期間，傳統糕餅是家家戶戶必備的應景食品。

４. 地瓜球：懷舊零食

• 簡介： 外酥內軟，香甜可口，是許多人兒時的回憶。
• 地點來源： 台灣各地都有，是常見的夜市小吃。
• 製作過程： 將地瓜泥加入麵粉、雞蛋等混合揉製成麵糰，搓成小球後油炸而成。
• 受歡迎程度： 因口感獨特、價格便宜，深受大小朋友喜愛。

５. 龜苓膏：消暑聖品

• 簡介： 以龜苓膏粉製成的甜點，具有清熱解毒的功效。
• 地點來源： 台灣各地都有，尤其在南部地區較為普遍。
• 製作過程： 將龜苓膏粉加入熱水攪拌至凝固即可。
• 受歡迎程度： 在炎熱的夏天，龜苓膏是消暑解熱的最佳選擇。

６. 杏仁豆腐：滑嫩可口

• 簡介： 以杏仁粉製成的甜點，口感滑嫩，常搭配糖水或水果食用。
• 地點來源： 台灣各地都有，是常見的甜點。
• 製作過程： 將杏仁粉加入熱水攪拌至凝固即可。
• 受歡迎程度： 因口感細緻、清涼爽口，深受女性喜愛。

７. 傳統冰品：消暑解熱

• 簡介： 包括剉冰、冰沙、豆花等，是台灣人炎炎夏日的最愛。
• 地點來源： 台灣各地都有，是常見的消暑小吃。
• 製作過程： 將剉冰、冰沙、豆花等加入各種配料，如芋圓、紅豆、綠豆等。
• 受歡迎程度： 在炎熱的夏天，傳統冰品是消暑解熱的最佳選擇。

來到台灣，地方小吃非常非常的多，除了品嚐小籠包、滷肉飯、大腸包小腸等經典小吃，絕對不能錯過的就是珍珠奶茶！這項國民飲品在台灣隨處可見，從傳統的茶攤到時尚的飲料店，都能喝到各式各樣的珍珠奶茶。

建議您可以在夜市或商圈逛街時，順道挑選一家看起來人氣不錯的飲料店，點一杯自己喜歡的口味，邊喝邊逛，感受一下台灣的夜市氛圍。

結語

台灣的傳統甜點，或者街邊小吃不僅是味蕾的享受，更是文化的傳承。每一種甜點都蘊含著獨特的故事與情感，值得我們細細品嚐。下次來到台灣，別忘了品嚐這些經典的傳統甜點，感受台灣的獨特魅力！